Matkasse battle

Denna vecka testade vi Nettmats SuperMat Matkasse mot Adams Original Box. Vi tog den första middagen i båda receptbroschyrer, och passande båda var fisk:

Vid första anblicken verkade detta vara en utslagen seger för Adams: Mexikansk fisktaco med Bros, Avokadokräm och Mangosallad mot Nettmats: Ört- och pepparbakad lax med ugnsbakade grönsaker. På papperet läckra tillbehör som alla är nöjda med, medan netmaten ”bara” hade kryddlax, rotgrönsaker och en låda med limeost.

matlagning

Diskarna var ungefär lika enkla att tillverka. Lite mer skalning och skärning med Nettmats middag medan Adams bestod av flera element som måste sättas ihop. Sammanfattningsvis var webbmat förmodligen det enklaste att göra hittills. Båda tog cirka 30 minuter att göra.

Färdig lunchlunch middagar

Det finns ofta skillnad mellan teori och praktik. Särskilt när det gäller professionella kockar och matfotografer mot Ola Nordmann med mobiltelefon:

Örtlaxen ser inte så frestande ut, eller hur? Nu har vi ingen bild av Fish Taco men för att uttrycka det på detta sätt såg det inte bättre ut än Herb Salmon. Utseende är inte allt som sagt, så vi gick in med en positiv inställning.
Fisketaco smakade bra, lite fiskig smak, god mangosallad och ok avokadokräm. Junior gillade mango mycket bra, medan avokadokrämmen var lite för stark, men han hade inget att säga när domen skulle utgå.
Vi kan ha stekt örtlaxen lite för länge, dvs de rotgrönsaker som vi kunde ha haft lite längre inuti för att få mer knas, medan laxen hade blivit lite torr. Detta var separat. Sedan kom Lime med och satte samman allt. Det passade perfekt till lax och rotgrönsaker! Plötsligt verkade laxsmaken och rotgrönsakerna i en förtjusande symfoni tillsammans med kesamen som konduktör.
Det var lite mer per person i Nettmats middag än i Adams, men vi inkluderade inte detta som en del av bedömningen.

Och vinnaren är …

Kanske någon kan satsa vem som är vinnaren redan med den tumultiga beskrivningen av diskarna?
För att äta upp hade vi bjudit in vår glada nordländska Olav, som tillsammans med mig och min fru skulle vara domare i kampen. Se Olavs krossande videodom längst ner på sidan.
Vinnaren, med en poäng på 2-1, blev NETTMATS SUPERMAT. Med en sista fråga som inkluderade limeost som var en perfekt match för lax och rotgrönsaker, var segern klar för 2 av 3 domare, medan den tredje domaren valde trick-segern för Adams.
Frestades du? Beställ eller läs mer om testvinnaren Webmate SuperMat här eller beställ Adams Matkasse här.
I en kommentar på Matkasse.guide säger Tobias Bergo från Nettmat:

SuperMat är vårt hälsosammaste alternativ och kockarna har stor frihet att sätta ihop spännande smaker. Det vill säga, vi sätter ihop smaker lite ovanligt, med ingredienser som de flesta inte använder i vardagen.
Dessutom innehåller alla middagsrätter i SuperMat-lådan minst 3 av 5 portioner frukt och grönsaker, enligt ”5 om dagen” rekommendation från Helsedirektoratet. Alla recept inkluderar en illustration som visar hur många portioner frukt och grönsaker som serveras. Vi är mycket nöjda med att ha vunnit den här matchen.